春の味

こんにちは。フリーベルスタイル日本スタッフのMichieです。

まだ朝晩寒いですが、日中屋内にいるともうすっかり春ですね。

先日近所のお店でいただいた前菜にも、春がたくさんで感激しました。

 

つくしや、ふきのとう、ウドやあさり、ほたるいか。

普段自分で作っていただくものではないけれど、春を目でも舌でも味わう一皿。

ほんのりした苦味も楽しめるようになるなんて、大人になったな~(笑)