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春の味


こんにちは。フリーベルスタイル日本スタッフのMichieです。
まだ朝晩寒いですが、日中屋内にいるともうすっかり春ですね。
先日近所のお店でいただいた前菜にも、春がたくさんで感激しました。
 
つくしや、ふきのとう、ウドやあさり、ほたるいか。
普段自分で作っていただくものではないけれど、春を目でも舌でも味わう一皿。
ほんのりした苦味も楽しめるようになるなんて、大人になったな~(笑)